Bahan:
200 gr kacang tanah digoreng
75 gr ikan teri kering lalu digoreng
50 gr tempe iris kecil lalu goreng kering
1 sdm gula pasir
40 gr gula merah
4 buah cabai merah iris serong lalu goreng kering
1 sdm bawang merah goreng
3 lbr daun salam
2 cm lengkuas digeprek
100 ml air + 2 mata asam jawa lalu saring Bumbu halus: 2 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah 3 buah bawang putih 2 buah bawang merah 1 sdm garam Cara membuat:Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, sampai harum kemudian masukan air asam jawa, gula pasir, gula merah sampai mendidih. Setelah airnya agak berkurang baru masukan kacang, ikan teri, cabai merah goreng, bawang merah goreng dan tempe aduk, masak sampai benar-benar kering.
200 gr kacang tanah digoreng
75 gr ikan teri kering lalu digoreng
50 gr tempe iris kecil lalu goreng kering
1 sdm gula pasir
40 gr gula merah
4 buah cabai merah iris serong lalu goreng kering
1 sdm bawang merah goreng
3 lbr daun salam
2 cm lengkuas digeprek
100 ml air + 2 mata asam jawa lalu saring Bumbu halus: 2 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah 3 buah bawang putih 2 buah bawang merah 1 sdm garam Cara membuat:Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, sampai harum kemudian masukan air asam jawa, gula pasir, gula merah sampai mendidih. Setelah airnya agak berkurang baru masukan kacang, ikan teri, cabai merah goreng, bawang merah goreng dan tempe aduk, masak sampai benar-benar kering.
0 komentar:
Post a Comment